Schoko-Muffins
Zutaten
- 150 g Schokolade
- 150 g Mehl
- 120 g Butter
- 150 g Haselnüsse gerieben
- Backpulver
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Joghurt (250 g - 300 g)
- 12 Backförmchen
Zubereitung
Heize das Backrohr bei 200°C vor. Wiege alle Zutaten und richte sie her.
Schmelze die Schokolade gemeinsam mit der Butter in einem Topf. Vermische das Mehl, die Nüsse und das Backpulver. Verquirle die Eier mit dem Zucker und dem Joghurt. Rühre anschließend alles vorsichtig zusammen.
Gib die Papier-Backförmchen in die Muffinsformen. Fülle den Teig in Muffinsförmchen (ungefähr gut zur Hälfte) und backe die Muffins ca. 15 - 20 Minuten lang.
Mein Tipp
Wenn du keine Papier-Backförmchen zu Hause hast, kannst du die Backform auch gut mit Butter oder Öl ausfetten.