Gurken-Schinken-Rollen
Zutaten
- 1 kleine Gurke
- 3EL Schnittlauch (geschnitten)
- 6 Scheiben Schinken
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 1/8 l Joghurt Vollkornbrot
- ½ EL Kren (frisch gerieben)
Zubereitung
Wasche die Gurke und schäle sie. Anschließend sollst du die Gurke in 12 Stifte (etwa 2x6cm groß) schneiden und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Halbiere die Schinkenscheiben und wickle um jedes Gurkenstück eine Schinkenhälfte herum. Verrühre das Joghurt mit dem Kren und dem Schnittlauch. Würze das Joghurt mit Salz und Pfeffer und gib es in eine kleine Schüssel.
Tauche die Gurken-Schinken-Rollen in den Joghurt-Dip und genieße dazu ein frisches Vollkornbrot. Mahlzeit!
Mein Tipp
Du kannst anstatt Joghurt auch Creme fraiche verwenden, wenn du deinen Dip lieber cremiger haben willst.